Een fotoboek van alle foto’s die ik maakte in de werfkelder bakkerij van KEEK. Ik werkte bij KEEK van februari 2019 tot december dat jaar. Het was de eerste plek waar ik me echt thuis voelde, na bijna twee jaar in Manchester te hebben gewoond. Na mijn beslissing om als bakker te stoppen, had ik twee kleine eisen. De eerste was het ontwikkelen van de kaneelbroodjes (die nu een vast onderdeel van het menu zijn), de andere was een fotoserie over de bakkers en het bakken. Omdat ik dacht: nu weet ik nog hoe we bewegen, hoe het ritme en de timing van de bakkerij zijn. Ik gebruikte de foto’s om als ansichtkaart naar mijn collega’s te sturen. De portretten van de bakkers hangen nu aan de muur van de nieuwe bakkerijlocatie aan de Springweg. Dit boek is een verzameling van de foto’s die ik maakte. Allemaal op Kentmere en Ilford HP5 plus, 35mm. Voor mezelf, voornamelijk. Om niet te vergeten hoe het was om deel uit te maken van KEEK en hoe het was om bakker te zijn. Het is ook voor iedereen die wil zien hoe het is in de Werfkelder.